En la ciudad de México cada año se celebra la tradicional «Feria del mole» en la cual es reconocida a nivel mundial por sus diferentes tipos de mole que se presentan en la feria. Este año de llevara acabo del dís 2 de Octubre al 24 de Octubre en San Pedro Actopan (Milpa Alta, México, D.F.)
Ojala puedan actudir y deleitarse con los diferentes tipos de mole que preparan por alla lo mejor del asunto es que es muy barato y además de poder comprar el mole ya preparado por alla, tambien pueden comprar el mole para prepararlo en su casa y a su gusto. Una excelente opción para lo que tienen dotes culinarios y para los que «creen» tenerlos.
Aqui la nota completa que publico la Secretaria de Turismo al respecto.
La Secretaría de Turismo impulsará la conformación de “Barrios mágicos” en la Ciudad de México, porque ya se cuenta con varios prospectos para hacer la declaratoria de esta categoría, además de tener los mecanismos legales, anunció el secretario Alejandro Rojas Díaz Durán y, en el caso de Milpa Alta, se tiene como candidato al barrio de San Agustín Otenco, que es el pueblo originario donde se producen los globos de Cantoya.
Al anunciar que la XXXIV Feria Nacional del Mole de Milpa Alta, Feria del Bicentenario, que se llevará a cabo del 2 al 24 de octubre en San Pedro Atocpan, el secretario de Turismo, Alejandro Rojas Díaz Durán, y el jefe delegacional, Francisco García Flores, dijeron que también están promocionando la declaratoria de San Pedro Atocpan, que es donde se llevará a cabo la XXXIV edición de la Feria Nacional del Mole.
En conferencia de prensa, los funcionarios subrayaron que Milpa Alta es una demarcación llena de tradiciones, donde se llevan a cabo productos originales, artesanías y con una riqueza cultural y gastronómica muy importante.
Explicó que de acuerdo con la recién aprobada Ley de Turismo de la Ciudad de México se están haciendo los análisis de las diferentes propuestas para llevar a cabo las primeras declaratorias de barrios mágicos en la capital del país, y se están revisando cada uno de los casos, para sustentar las declaratorias.
Alejandro Rojas Díaz Durán subrayó que uno de los productos emblemáticos de Milpa Alta es el Mole y la feria que se lleva a cabo en los primeros días de octubre y que en esta edición empezará el sábado 2 de octubre.
Por su parte, el Jefe delegacional, Francisco García Flores destacó que San Pedro Atocpan, es el principal centro productor de mole en toda la República y subrayó que es una gran ventaja ubicarse en la Ciudad de México.Informó que este año se prevé que haya 500 mil visitantes, además de servir como una fuente indirecta de empleos temporales, donde estarán 28 restaurantes de la demarcación ofreciendo sus mejores platillos, en una extensión de siete hectáreas, además subrayó que no hay una marca en particular, debido a que estarán todos los productores de mole de la región.
A nombre del presidente del Comité Organizador, Isaías Meza, dijo que el presidente Humberto Flores Alvarado, se encontraba preparando la organización de la festividad y que el hecho de cumplir 34 años de actividades era muy importante.
